1. 綜合時尚商業(yè)街
綜合時尚商業(yè)街在業(yè)態(tài)組合上與一般購物中心相似,所不同的是在建筑形式上的差異以及給消費(fèi)者不同的購物體驗(yàn); 由于業(yè)態(tài)綜合,通常綜合時尚商業(yè)街體量較大,相對于其他商業(yè)街而言,其平面和垂直動線的安排更為關(guān)鍵; 綜合時尚商業(yè)街易于標(biāo)準(zhǔn)化,可復(fù)制性強(qiáng),并且相對于購物中心而言,租戶的營業(yè)時間更為靈活,因而這幾年的發(fā)展速度很快; 然而,正因如此,這類商業(yè)街的同質(zhì)化現(xiàn)象十分顯著,特色化定位和經(jīng)營是脫穎而出的關(guān)鍵,本報告除了闡述其共性點(diǎn)(業(yè)態(tài)組合、硬件參數(shù)),還將著力總結(jié)特色化亮點(diǎn)因素。 代表項(xiàng)目:三里屯village(北京)、大寧國際(上海)、明洞商業(yè)街(韓國)
2. 國際名品街概述
通常所見到的奢侈品商業(yè)體大多為購物中心或百貨的形態(tài),簡言之,即“大盒子”,而國際名品街則是在建筑形態(tài)上的創(chuàng)新,使常規(guī)的封閉式高端購物環(huán)境變成開放式或半開放式的街區(qū)形態(tài); 國際名品街在本質(zhì)上與一般商業(yè)街區(qū)沒有太大區(qū)別,但因入駐租戶的不同(國際名品街均以國際一線和二線品牌為主),故在街區(qū)的業(yè)態(tài)排布、動線安排、形象塑造以及運(yùn)營策略方面有自身獨(dú)有的特點(diǎn); 目前國內(nèi)的國際名品街不多,其中杭州的湖濱國際名品街和寧波的和義大道是為數(shù)不多的代表性項(xiàng)目,而這兩個項(xiàng)目的出現(xiàn)都是基于眾多因素的合力(城市商業(yè)核心、高端消費(fèi)聚集、城市規(guī)劃限定等等)。 代表項(xiàng)目:湖濱國際名品街(杭州)、和義大道(寧波)
3. 歷史建筑改造街區(qū)
歷史建筑改造街區(qū)是在都市再開發(fā)和老城區(qū)改造過程中出現(xiàn)的,由于其區(qū)位和建筑的歷史特征,往往也是城市人文旅游景點(diǎn); 歷史建筑改造街區(qū)的典型代表當(dāng)屬上海新天地、南京1912,隨后在全國其他城市連鎖開發(fā),與此同時各地類似概念的商業(yè)街區(qū)不斷涌現(xiàn); 歷史建筑與商業(yè)之間有內(nèi)在的連接,從消費(fèi)者角度來說,歷史建筑及其背后故事本身就足夠具備吸引力,加之在這樣環(huán)境中體驗(yàn)消費(fèi), 文化體驗(yàn)與商業(yè)消費(fèi)相互融合;從租戶角度來說,歷史建筑可以增加品牌價值和品位;但歷史建筑涉及到諸多硬件條件不足的問題,尤其是餐飲業(yè)態(tài)對于風(fēng)火水電的要求,往往使得改造成本很高; 盡管歷史建筑沒有可復(fù)制性,但該類商業(yè)街提供了街區(qū)開發(fā)的一種思路,即“營造懷舊歷史街區(qū)氛圍”。 代表項(xiàng)目:1912(南京)、新天地(上海)、成都寬窄巷子
4.景觀風(fēng)情街概述
景觀風(fēng)情街最為與眾不同之處在于商業(yè)街與自然景觀在建筑形態(tài)、動線安排、商業(yè)空間等方面的融合,同時這類商業(yè)街往往位于城市風(fēng)景旅游區(qū),因而具備區(qū)別于一般商業(yè)街的獨(dú)特性; 景觀風(fēng)情街在國內(nèi)多出現(xiàn)于旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市(尤其是自然景觀資源豐富的城市),長三角地區(qū)如杭州、蘇州,與城市旅游業(yè)互相帶動提升,因此游客在這類商業(yè)街的價值實(shí)現(xiàn)上起到很大的作用; 因占據(jù)得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢、并且往往位于景區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)地塊,具備獨(dú)一無二的稀缺性,因而其幾乎不存在可復(fù)制性; 盡管如此,這類商業(yè)街仍有很高的研究價值,尤其是在建筑形態(tài)、景觀營造以及商業(yè)空間的塑造方面有借鑒和參考價值。 代表項(xiàng)目:西湖天地(杭州)、李公堤(蘇州)、Clarke Quay(新加坡)
5.美食娛樂街
美食娛樂街即以餐飲/娛樂業(yè)態(tài)為主,融合各類風(fēng)味的餐飲品牌,形成“一站式”就餐休閑空間; 美食娛樂街之所以成為國內(nèi)現(xiàn)代商業(yè)街的重要類別,主要源于“民以食為天”的中國傳統(tǒng),同時也和人們收入水平提升后外出就餐的頻率增加有關(guān); 形象的說,美食娛樂街就是將購物中心里的餐飲/娛樂業(yè)態(tài)拿出來單獨(dú)形成商業(yè)街,因此,受限于品類,通常體量不會太大(而小體量也恰恰是美食街形成的先天條件); 美食娛樂既可以是配套于住宅社區(qū)的商業(yè)街,也可以是具備獨(dú)特環(huán)境和品牌的商業(yè)街,具備較強(qiáng)的可復(fù)制性。 代表項(xiàng)目:十尚坊(上海)、獅子橋(南京)、虹梅路休閑街(上海)
6. 文化藝術(shù)街區(qū)
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們的物質(zhì)生活得到極大提升,與此同時對于精神文化的訴求也越來越強(qiáng)烈,由此文化藝術(shù)街區(qū)應(yīng)運(yùn)而生文化藝術(shù)街區(qū)與一般的商業(yè)街的最大區(qū)別在于業(yè)態(tài)的獨(dú)特性,通常為藝術(shù)家工作室和展示廳、文化藝術(shù)品集市、創(chuàng)意特色零售以及特色休閑餐飲等; 與此同時,文化藝術(shù)街區(qū)一般基于歷史建筑而形成,但與上述的“歷史建筑改造街區(qū)”不同的是,其改造程度很小,幾乎保留原有建筑形態(tài)、風(fēng)格以及結(jié)構(gòu)等,僅作藝術(shù)性的裝飾或加工; 文化藝術(shù)街區(qū)是城市獨(dú)特精神文化的延伸,沒有可復(fù)制性,但在人文藝術(shù)氛圍營造、特色業(yè)態(tài)設(shè)置方面具有非常重要的參考價值,對于今后標(biāo)準(zhǔn)化商業(yè)街的特色亮點(diǎn)的制定方面有參照意義。 代表項(xiàng)目:田子坊(上海)、紅坊(上海)、南鑼鼓巷(北京)、798(北京)
7. 社區(qū)商業(yè)街
隨著城市化的不斷深入發(fā)展,許多城市已形成大量集中地住宅社區(qū)群,并且由于市中心土地有限而城市人口的膨脹,這類大片區(qū)住宅社區(qū)通常分布在郊區(qū),由此形成了社區(qū)型商業(yè); 社區(qū)型商業(yè)的形式較多,包括購物中心、百貨、商業(yè)街或住宅底商等,其中社區(qū)商業(yè)街為本報告所要研究的對象; 社區(qū)商業(yè)街盡管很多,但真正做到“名利雙收”的極少,其中很大一部分原因在于“照搬了住宅的開發(fā)思路”,即多為銷售型產(chǎn)品,缺乏成熟的商業(yè)規(guī)劃和有限經(jīng)營管理; 社區(qū)商業(yè)街本質(zhì)上與綜合時尚商業(yè)街類同,只是在體量和某些業(yè)態(tài)側(cè)重不同。 代表項(xiàng)目:證大大拇指(上海)、梅隴鎮(zhèn)新都會(上海)
8. 地下商業(yè)街
地下商業(yè)街的出現(xiàn)與城市交通方式的改變有關(guān),在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市,地鐵網(wǎng)絡(luò)匯聚了成千上萬的人流,從而催生了地下商業(yè)街的繁榮發(fā)展; 地下商業(yè)街通常與地鐵出入口相連,而且大多數(shù)最初是作為城市地下人防工程用途,往往不能使用明火,因此餐飲業(yè)態(tài)比較少見; 由于大量地鐵交通人群的匯聚,地下商業(yè)街幾乎無一例外地采用高租金價值的小面積商鋪分割出租,業(yè)態(tài)也以高毛利率、高坪效的小面積零售為主; 但目前來看,地下商業(yè)街主要在一線城市居多(地鐵網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)),二、三線城市大規(guī)模復(fù)制的可能性不大,此次研究不做詳細(xì)分析。 代表項(xiàng)目:時尚萊迪(南京)、香港名店街(上海)、迪美(上海)
9. 老字號商業(yè)街
老字號商業(yè)街與文化藝術(shù)街區(qū)的區(qū)別簡言之,前者是在賣產(chǎn)品,后者是在賣藝術(shù)品; 老字號商業(yè)街的商戶大多為經(jīng)過時間考驗(yàn)的國內(nèi)老字號品牌(注:國外的這類品牌大多早已躍升為奢侈品),并且由于每個城市都有自身不同的老字號品牌和不同文化內(nèi)涵,因而老字號商業(yè)街帶有濃重的城市印記; 老字號商業(yè)街通常是在政府推動下形成,旨在存續(xù)城市傳統(tǒng)商業(yè)品牌,但大多老字號品牌無論在產(chǎn)品和服務(wù)上,越來越不適應(yīng)當(dāng)下人們的需求。 代表項(xiàng)目:熙南里(南京)、福建路中華名品街(上海)
10. 依托購物中心的商業(yè)街
依托購物中心的商業(yè)街在大體量城市綜合體出現(xiàn)較多,其作用主要有兩方面,一是可以豐富商業(yè)業(yè)態(tài)(比如有些品牌和業(yè)態(tài)不適合在購物中心主體中排布的,可以布局在商業(yè)街),二是可以依托購物中心主體的商業(yè)人流聚合力,將商業(yè)街的商鋪分割銷售以加快現(xiàn)金回籠; 正因如此,依托購物中心的商業(yè)街具備區(qū)別于一般商業(yè)街的開發(fā)模式,在建筑規(guī)劃、商鋪分割以及動線處理上的著眼點(diǎn)不同; 目前在這類產(chǎn)品開發(fā)最多的是萬達(dá),其“萬達(dá)金街”產(chǎn)品已成為商鋪投資市場的熱捧產(chǎn)品,在萬達(dá)城市綜合體開發(fā)的現(xiàn)金回籠中扮演非常重要的角色; 這類產(chǎn)品通常還是依托購物中心而存在,其本身不具備獨(dú)立性。 代表項(xiàng)目:蘇州時代廣場商業(yè)街、萬達(dá)金街(合肥)
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